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Carl Diogo, Dirigeant du 72
« Le 72 sera un endroit chaleureux, cosy et convivial, où les épicuriens à la recherche de nouvelles expériences gustatives qui affoleront leurs papilles ,se donneront rendez-vous ! »
Le 72 : Un espace cosy dédié à l’univers du vin
Le 72 sera avant tout un lieu de découverte des vins provenant de toutes les régions de France et de l’étranger : chaque vin sera mis en valeur, et aura son histoire à raconter.
Les convives pourront également déguster d’excellents whiskys, rhums et cocktails. Les gourmands se régaleront avec des planches de charcuterie et de fromages, et des tapas.
Un bar à vins, plusieurs ambiances
Le midi, Le 72 accueillera les clients pour le déjeuner, avec une carte simple qui mettra en avant le commerce local et les produits frais de saison.
À partir de la fin d’après-midi, l’atmosphère deviendra lounge et after-work. Le lieu proposera des soirées à thèmes et organisera des concerts, pour faire découvrir les groupes de musique de la région.